‘인삼칠효 영주선비반상’ 박순화, 약선명사 대상 수상
제3회 경북식품박람회서 보건복지부장관상도
김성배 기자 /  입력 : 2010년 10월 19일
 |  | | | ↑↑ 박순화 씨. | | ⓒ GBN 경북방송 |
지난 14일부터 16일까지 3일간 문경도자기전시관 2010 제3회 경북식품박람회에서 열린 국제양생약선요리경연대회에서 약선당 박순화씨가 ‘인삼칠효 영주선비반상’을 출품해 개인부문에서 약선명사 대상, 특별상으로 보건복지부 장관상, 단체부문 금상을 수상했다.
황은경씨는 ‘구황음식을 이용한 저지방식 약선요리’를 출품 개인부문에서 명사상, 단체부문에서 금상 및 특별상으로 도지사상을 수상하여 영주를 알리는 기회가 되었다.
이번 대회에는 총 10개국 350여명(한국선수단 96명, 외국선수단 9개국 225명, 임원단 30여명)이 참가하였으며 한국(32팀)과 중국(40팀), 대만(13팀), 일본(1팀), 말레이시아(1팀), 인도(1팀), 미국(1팀), 호주(1팀), 네덜란드(1팀), 인도네시아(1팀) 등 총 92개팀의 약선요리 전문가들이 대거 참가하였다.
|  | | | ⓒ GBN 경북방송 | |
특히 약선당 박순화씨의 ‘인삼칠효 영주 선비반상’은 영주 향토음식인 인삼 및 한우 등 영주에서 나는 특산물을 이용하여 만든 영주선비의 맛과 멋을 살린 아름답고 맛있는 영주시의 대표음식으로 기대 되고 있다.
또한 앞으로 영주시의 전통향토음식으로 육성 상품화를 통한 식품산업으로 확대 지역 경제 활성화에 새로운 활력을 불어 넣어줌은 물론 우리나라 일품요리로 거듭날 것을 기대되고 있다. |
김성배 기자 / 입력 : 2010년 10월 19일 
- Copyrights ⓒGBN 경북방송. 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
포토뉴스
청명하던 하늘 먹구름 몰려와 빗줄기 우두둑우두둑..
|
극장 문이 열리자 사람들이 쏟아져나오고 피부에서 붉은빛이 번져
..
|
현관문을 열고 들어선다 텅 빈 복도에서 잠시 마음을 내려놓는다 방으로 ..
|
최동호 교수의 정조대왕 시 읽기
정조는 1752년 임신년에 출생하여 영조 35년 1759년 기묘년 2월..
|
회원가입
기사쓰기
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
