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우리떡만들기 경연대회 은상 및 특별상 수상

“영주의 전통떡 ‘영주의 향기’,‘소백산 자락의 표현’,‘영주의 맛과 멋’” 이란 이름으로 출품
김성배 기자 / 입력 : 2011년 04월 26일
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한국전통음식연구소(소장 김영희(전통음식기능보유자))는 지난 21일부터 22일까지 2일간 서울 남산골 한옥마을에서 열린 “2011 한국전통떡한과 산업박람회 아름다운 우리떡만들기 경연대회” 본선 경연부문에서 우리지역 전통떡을 “영주의 향기, 소백산 자락의 표현, 영주의 맛과 멋”이란 이름으로 출품했다.


ⓒ GBN 경북방송


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“아름다운우리떡만들기” 본선 부문에 전통음식기능보유자인 김영희씨가 지도한 김복희, 김인자, 장숙희씨가 “영주의 향기(우엉과 인삼의 만남), 소백산 자락의 표현(뽕잎오디떡), 영주의 맛과 멋(남방감저병)”이란 이름으로 출전 각각 은상과(김복희) 특별상(김인자,장숙희)을 수상하는 영예를 안았다


↑↑ 영주선비떡(참가자들)
ⓒ GBN 경북방송

영주의 향기는 우엉과 인삼, 소백산 자락의 표현은 뽕잎과 오디, 영주의 맛과 멋은 고구마를 주소재로 한 영주 특산물을 이용해 “선비의 고장 영주의 맛과 멋”을 살린 전통향토음식으로서 권위 있는 경연대회에 출품해 수상함으로써 영주의 전통향토음식을 재발견함은 물론 선비의 고장 영주를 널리 알리는 계기가 되었다.
김성배 기자 / 입력 : 2011년 04월 26일
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