일반음식점 영업주 정기위생교육 실시
-영업자가 알아야 할 기본지식 교육
최상환 기자 / gbn.tv@hanmail.net 입력 : 2011년 05월 05일
성주군(군수 김항곤)은 5월4일 성주문화예술회관 대공연장에서 관내 일반음식점 영업주 600여명을 대상으로 2011년도 정기 위생교육을 실시했다.
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교육에 앞서 김항곤 성주군수는 인사말을 통해 최근 고유가와 물가상승 등 열악한 영업환경으로 인한 영업주의 고통을 격려하는 한편 깨끗하고 위생적인 영업시설과 맛깔나는 음식, 친절한 서비스 제공으로 한 번 찾아온 손님이 또 찾아올 수 있도록 주문했다.
또한 미식가들의 입맛을 당기는 성주의 대표 메뉴개발에도 과감한 투자를 하는 등, 영업 전략의 수정으로 외식산업의 불황을 극복할 수 있도록 주문하기도 했다.
이날 교육은 성주회계사무소에서 음식업자에게 필요한 세무상식과 농산물품질관리원에서 음식점 원산지표시의무, 구미1대학 석미란 교수의 식품접객업자의 친절서비스, 성주군식품위생담당의 식품위생법해설 등, 음식업자가 알아야 할 기본지식을 교육했다. |
최상환 기자 / gbn.tv@hanmail.net 입력 : 2011년 05월 05일 
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