개학 대비 학교급식 식중독예방에 총력

ⓒ GBN 경북방송

경상북도경주교육지원청(교육장 서정원)은 개학을 앞두고 학교급식 위생․안전관리가 어느 때보다 요구됨에 따라 급식현장을 방문하여 급식위생․안전사고 예방 및 신학기 준비상황을 파악하고 현장에서 애쓰시는 조리종사원들의 노고를 격려했다.

이번 점검은 2020. 08. 13.(목)부터 08. 28.(금)까지 동천초등학교 급식소를 시작으로 6개교를 방문하여 개학 대비 급식시설 및 기구들의 위생. 안전 관리상태 등 급식 전반적인 상황을 점검했다.

서정원 교육장은 인사말을 통하여 학교급식 종사자들에게 “개학을 앞두고 학교급식 준비과정과 위생관리에 조금이라도 소홀하면 식중독 발생이 우려되니 시설․설비의 안전관리, 개인위생, 식재료 선정 및 검수, 조리과정, 배식 등 급식전반에 걸쳐 위생과 안전관리가 철저히 이루어지도록 노력해 달라”고 당부함과 동시에 학교급식 조리종사자들을 위한 간식을 준비하여 급식 종사자들과의 소통을 위한 자리도 마련하였다.

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앞으로 경주교육지원청에서는 학교급식 식중독 예방과 조리종사자들의 사기진작을 위해 수시로 학교급식 현장을 방문하여 수요자가 만족하는 위생적이고 안전한 급식제공을 위해 노력할 것이라고 밝혔다.