경북도, 어류 사료첨가제 개발...어류성장 및 면역증강 효과

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경북수산자원연구원과 환동해산업연구원은 해양유산균과 곤충(동애등에)을 이용하여 양식 어류의 성장과 면역 증강 작용이 있는 사료첨가제를 개발했다.

이번 연구는 수산자원연구원에서 금년도 종자생산한 문치가자미를 이용하여 실험이 추진됐다. 환동해연구원은 항균효과가 있는 해양유산균 4종을 분리하고 이를 이용해 곤충(동애등에) 기능성을 높이는 포스트바이오틱스 바이오공정법을 개발했다.

연구팀은 동애등에 유산균 발효물을 이용한 사료첨가물을 배합사료에 소량첨가(4.5%)한 결과, 어류 섭식기능과 성장이 향상되고 장내 유익균 비율이 증진되는 효과가 나타났다고 밝혔다.

개발된 유산균 발효물은 국내 특허출원(10-2020-0173559, 2020. 12. 11) 및 한국해양바이오학회 우수 포스터 상을 수상하였으며 향후 고영양, 고기능성 사료 첨가물에 활용될 경우 산업적 가치가 기대된다.

경북수산자원연구원과 환동해산업연구원은 해양 유용 미생물과 동애등에(환경정화 곤충)의 생물전환 기술을 접목한 바이오 기능성 양어사료 개발을 지속적으로 추진할 계획이며, 양어사료 첨가제로의 제품 완성도를 높이기 위해 국내외 사료 기업과 공동연구를 통해 고품질 저비용 사료를 개발하여 국내 양식산업 활성화에 기여할 것이라고 밝혔다.