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| ↑↑ 고령군관광협의회, '레드하우스' 가오픈 |
| ⓒ GBN 경북방송 |
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지난 16일 고령군관광협의회는 지역관광산업 활성화와 경영수익사업 증대를 위해 지역 특산품을 활용한 이색 감성 비어가든 '레드하우스'를 가오픈했다고 알렸다.
이색 감성 비어가든 레드하우스의 주력 메뉴는 지역 특산물을 가공해 만든 수제 맥주와 수제 소세지다.
수제맥주는 대가야 고령에서 태어난 우륵이 만든 악기 ‘가야금’에 영감을 얻어 개발됐으며, 고령지역의 특산물 총 3가지를 활용해 제작됐으며 이름은 ‘가’, ‘야’, ‘금‘이라 정했다. ’가’는 알콜 4.5%로 맛과 향이 풍부한 정통 에일맥주, ‘야‘는 알콜 3.5%로 은은한 꽃향기가 나는 라거맥주, ’금‘은 알콜 6.5%로 농후한 맛이 나고 홉의 쓴맛까지 더해진 정통페일 에일맥주다.
수제소세지는 한돈의 비선호육을 가공해 개발했으며 25cm 길이의 압도적인 양에 참숯불에 직화로 구워내 은은한 숯 향이 더해져 감칠맛 일품이다.
김용현 고령군관광협의회장은 “차별화된 자치단체관광이 살아야 지역경제가 살아난다. 지난날 관광객 수를 중요하게 여기던 지역 관광콘텐츠에서 벗어나 지역 특색을 살린 음식·특산품 개발을 통한 장기적인 관광 활성화에 관심을 가져야 한다”며 고령 관광 산업 전반의 변화를 예고했다.
이어 “‘레드하우스’의 경영 수익사업으로 보조금 의존에서 탈피해 자주재원 확보로 다양한 자체 사업을 전개해 지역사회 관광 활성화에 가속을 더하겠다”고 굳은 의지를 밝혔다.
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입력 : 2023년 06월 20일 
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