경주시 보건소 집단급식시설 지도·점검
관내 어린이집, 병원, 사업체 등 200여개 집단급식소에 대하여 소비자식품위생감시원과 합동으로 지도ㆍ점검을 실시
황재임 기자 / gbn.tv@hanmail.net 입력 : 2012년 04월 23일
경주시 보건소(소장 김미경)에서는 하절기 식중독 발생 및 식품으로 인한 위해요인을 사전에 방지하고자 관내 어린이집, 병원, 사업체 등 200여개 집단급식소에 대해 소비자식품위생감시원과 합동으로 지도ㆍ점검을 실시하고 있다.
이번 점검에는 다수의 식중독 환자가 발생할 수 있는 급식시설이기에 △원·부재료 적정 여·부 △조리장 및 급식소 주변 청결 여·부 △종사자 개인위생 △조리용 기구류 소독살균 및 위생적인 취급 여부 △보존식 이행여부 등 위생관리 실태 전반에 대해 점검을 하고 있다.
특히 이번 점검은 간이키트를 이용해 종사자 개인위생 및 칼, 도마, 행주 등 조리기구 위생 상태를 확인하여 청결한 위생관리가 되도록 하고 미흡시설에 대하여는 개선토록 조치할 계획이다. 식중독 등 식품의 취급사항에 대하여 중점적으로 지도·홍보하여 청결한 위생환경을 조성하고자 한다.
그리고 경주벚꽃마라톤대회(4.7)에서는 하절기 식중독 예방을 위하여 홍보캠페인을 실시했고, 지난 3월에는 일반음식업 영업주에게도 9회에 걸쳐 3200명에게 식중독 예방 교육을 실시한 바 있다.
계속적으로 경주시 보건소에서는 식중독 상황반을 설치하여 집중관리업소 위생관리책임자에게 식중독 지수 및 예방 요령 문자서비스를 제공하는 등 식중독 예방에 만전을 다하고자 한다. |
황재임 기자 / gbn.tv@hanmail.net 입력 : 2012년 04월 23일 
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