2013. 성주생명문화축제, 먹거리장터 입점업소 간담회
김성배 기자 /  입력 : 2013년 04월 30일
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성주군(군수 김항곤)에서 2013년 성주생명문화축제의 먹거리 장터 입점업소 업주들을 대상으로 30(화) 15:00 군청에서 간담회를 개최하고 깨끗하고 특색있는 먹거리 장터를 만들기 위한 결의를 했다.
이번 축제장의 먹거리 장터는 성주군의 자랑인 참외를 식탁에 올리고, 성주쌀로 만든 밥, 성주군에서 생산되는 막걸리를 자랑하는 먹거리 장터로 운영되며,
특히 군 식품공중위생부서와 농업기술센터에서는 성주에서 오래전부터 먹어오던 “등겨장”을 성주군 대표 음식인 『고방찬』이란 브랜드로 개발중에 있으며, 이번 먹거리 장터에서는 등겨장을 이용한 비빕밥을 우선 선보이며, 농가 맛집인 “밀”에서도 그 동안 연구한 따뜻한 성주 음식을 맛보인다.
또한, 성주시장의 전통 국밥집인 “‘고바우식당“의 장터 국밥도 어르신들의 추억을 떠 올리기에 충분하며,
“이스탄불-경주 세계문화엑스포 2013”을 알리기 위한 터키 전통음식인 케밥도 먹거리 장터의 별미가 될것이며, 2012년 첫선을 보여 청소년들의 입맛을 사로 잡았던 “참외머금은 토스토”도 색다른 맛을 선사 할 것이다
이날 간담회에서 서한교 경제교통과장은 깨끗하고 안전한 먹거리를 제공해 줄 것을 강조했으며, 먹거리장터 추진위원장(김창원)은 성주생명문화축제의 품격에 맞는 성주의 맛을 선보이겠다고 다짐했다.
성주군의 먹거리는 생명문화축제 기간중(2013.5.16~5.19) 먹거리장터에서 다양하게 맛볼 수 있다.
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김성배 기자 / 입력 : 2013년 04월 30일 
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