성주군 사회복지시설 급식종사자등 위생교육실시
김동현 기자 / mailtv@nate.com 입력 : 2013년 06월 12일
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성주군(군수 김항곤)에서는 하절기를 맞이하여 예년보다 더운 기온 탓에 식중독 발생 우려가 높아 어린이집 및 사회복지시설 관리자 및 급식종사자를 대상으로 2013. 6.11(화) 15:00. 군청 대회의실에서 위생교육을 실시했다.
강사로 나선 임진득주무관(식중독전문강사)은 올해는 특히, 높아진 해수 온도로 바닷물에 존재하는 비브리오패혈증균의 증식이 매우 빠르기 때문에 어패류 섭취시에 특별히 주의가 요구된다면서,이를 예방하기 위해서는 어패류 취급 시에 수돗물로 2∼3회 충분히 세척하여야 하며, 반드시 횟감용 칼과 도마는 구분해서 사용해야 하며, 특히 어패류를 날것으로 먹는 것을 피해야 한다고 강조했다.
또한, 어린이집이와 더불어 성주군에서는 주민들이 건강하게 여름을 보낼 수 있도록 집단 급식시설에 대한 점검을 실시할 예정이다.
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김동현 기자 / mailtv@nate.com 입력 : 2013년 06월 12일 
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