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경북바이오산업연구원 안동시 바이오기술개발과제 성과 주목
-국내 최초 미세조류를 이용한 DHA 대량 생산 상용화 기술 개발-
-청국장을 활용한 웰빙 건강기능성 식품 생산-
진병철 기자 / 5084474@hanmail.net 입력 : 2013년 06월 19일
|  | | | ⓒ GBN 경북방송 | |
경북바이오산업연구원 안동시바이오기술개발과제 사업비로 2억원을 지원 받아 지역 벤처기업인 ㈜파이코일 바이오텍과 함께 국내 최초로 미세 조류(藻類)를 이용해 오메가-3의 주성분인 DHA 대량 생산 상용화 기술 개발에 성공했다.
연구원은 17일 대회의실에서 개최된 2013년 안동시 바이오기술과제사업 성과 발표회에서 이 기술에 대한 상세한 원리와 공정을 공개하고 시제품을 전시했다.
기술 핵심은 조류를 실내 배양시설에서 증식 한 후 건조 과정을 거쳐 DHA를 추출하는 것으로 기존 실외 노지의 광합성 방식을 이용 할 때 보다 생산량 조절이 자유롭고 공간적인 제약이 없어 생산비용을 대폭 절감할 수 있다는 점이다.
특히 생선을 원료로 생산할 때 발생할 수 있는 비린내나 중금속 오염 등의 문제가 전혀 없는 고 순도의 제품 대량생산이 가능해 대부분 수입에 의존하는 국내 DHA 시장에 상당한 대체 효과가 기대되고 있다.
(주)파이코일 바이오텍은 연구원과 협의를 거쳐 이 기술을 민간 기업에 이전하거나 건강식품 및 화장품 원료 등으로 판매하기 위한 방안을 마련하고 다수의 전문 생산업체와 관련 계약 상담을 하고 있다.
이날 보고회에서는 연구원과 지역 바이오식품 기업인 ㈜니껴바이오가 공동으로 연구 개발한 청국장을 활용한 낫또 플레이크 쉐이크 스낵 등 다양한 웰빙 건강기능성식품의 제조 공정과 조기 상품화 계획도 발표됐다.
|  | | | ⓒ GBN 경북방송 | |
석현하 원장은 이번 보고회에서 높은 기술력과 참신한 아이디어 상품이 소개되는 알찬 성과를 거뒀다.며 안동시이날 보고회에서는 연구원과 지역 바이오식품 기업인 ㈜니껴바이오가 공동으로 연구 개발한 청국장을 활용한 낫또 플레이크 쉐이크 스낵 등 다양한 웰빙 건강기능성식품의 제조 공정과 조기 상품화 계획도 발표됐다. |
진병철 기자 / 5084474@hanmail.net 입력 : 2013년 06월 19일 
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