“경북교육청 조리사 직무연수 실시”
『어머니의 손 맛으로 정성을 담아』
진혜인 기자 / gbn.tv@daum.net 입력 : 2013년 07월 31일
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경상북도교육청(교육감 이영우)은 7월 31부터 8월 9일까지 학교급식 조리사 300명을 대상으로 3개 권역으로 나누어 위덕대학교, 안동과학대학교, 구미대학교에서『2013 학교급식 조리사 직무연수』를 실시한다.
이번 연수는 경상북도교육청이 2011~12년도 2년 연속 학교급식만족도『전국 1위』달성에 이은 급식만족도․청렴도 향상 및 식중독 발생 제로화를 목표로 개최된다.
특히 친환경 요리를 활용한 조리실습 위주의 편성으로 우리지역의 우수농산물이 학교급식에 이용될 수 있도록 하는 한편 학교급식 위생관리, 싱겁게 먹기(나트륨과 건강), 건강 밑반찬, 슬로우 푸드 등 학생들의 바른 먹거리 제공을 위한 프로그램을 운영한다.
경상북도교육청 백만흠 체육건강과장은“학교급식을 교육의 일환으로 운영하여 편식 교정 등 바람직한 식생활습관 형성 등 학생들의 평생건강의 기틀 마련”에 최선을 다하겠다고 밝혔다. |
진혜인 기자 / gbn.tv@daum.net 입력 : 2013년 07월 31일 
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