포항 북구보건소, 지역호텔 싱겁게 먹기 맞춤형 교육 실시
진용숙 기자 / ysjin130@korea.com 입력 : 2013년 08월 08일
포항 북구보건소가 임직원을 대상으로 싱겁게 먹기 교육을 실시했다.
|  | | | ⓒ GBN 경북방송 | |
7일 필로스호텔에서 열린 교육에는 식음료 조리팀 및 임직원 등 100여명이 참석, 싱겁게 먹기 맞춤형 교육 실시 후 호텔 식당 이용객을 대상으로 입맛 테스트를 실시했다.
지난 7월 호텔 식음료 조리 관계자를 대상으로 음식별 적정 염도와 염도계 사용법 등 싱겁게 먹기 1차 교육을 실시한 바 있는 북구 보건소의 이날 교육은 나트륨 과다섭취에 따른 각종 질병발생, 안심 먹거리와 건강 식단 제공을 통한 식생활 문화개선으로 올바른 외식문화 정착을 다짐하기 위해 마련됐다.
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조병주 보건관리과장은 “이번 맞춤형 교육을 통해 시민들에게 싱겁게 먹기 및 천연조미료 사용하기를 적극 알리고, 위생적인 조리환경 조성으로 건강한 외식문화 조성에 최선을 다 하겠다”고 했다. |
진용숙 기자 / ysjin130@korea.com 입력 : 2013년 08월 08일 
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