경상북도교육청, 학교 영양교사 직무연수
“안전하고 영양잡힌 학교급식은 우리가 책임진다”
진혜인 기자 / gbn.tv@daum.net 입력 : 2014년 01월 28일
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경상북도교육청은 22일(수)부터 28일(화)까지 경북대학교에서 초·중·고·특수학교 영양교사 105명을 대상으로 영양교사 직무연수를 실시했다.
일본 방사능 유출로 인해 학교급식 안전에 학부모들의 관심이 고조되어 있는 시기에 경북대학교와 협력하여 풍부한 현장경험과 전문성을 갖춘 강사로부터 실무에 직접 도움이 되는 강의가 있었다.
또한, 영양교사로서의 사명의식과 자질 향상, 학생 영양교육의 사례, 학생비만, 영양상담 등 영양교육 부분에서부터 안전한 식재료 관리, GAP(농산물우수관리인증)제도 활성화, 식품첨가물, 식중독 발생 예방, 식품위해요소 등 학교급식 안전관리에 중점을 둔 연수를 진행했다.
연수에 참가한 영양교사들은 학기 중 매일 반복되는 바쁜 급식업무로 학생 영양교육이나 급식안전 관리에 대한 준비가 쉽지 않았는데 이 번 연수를 통해 많은 도움을 받았다면서 연수 내용뿐만 아니라 다른 영양교사들과 정보를 공유하는 등 유익한 연수였다고 했다.
경북교육청 관계자는“2014년 새학기를 앞두고 균형있고 안전한 먹거리를 학생들에게 제공하기 위해서는 급식업무 최일선에 있는 영양교사들의 역할이 무엇보다 중요하며, 이 연수가 안전한 급식관리와 학생들에게 보다 나은 먹거리를 제공하는데 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다. |
진혜인 기자 / gbn.tv@daum.net 입력 : 2014년 01월 28일 
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