영천시, "아삭아삭한 영천미나리" 유혹에 빠져 보세요
김향숙 기자 / bargekju@hanmail.net 입력 : 2014년 02월 12일
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아삭아삭 봄철 미각을 돋우고 독특한 향이 나는 봄철 별미 영천미나리가 2월15일 첫 출하를 시작으로 인기리에 판매되고 있다.
미나리는 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 대표적인 향채 중의 하나로 페르시카린 등의 정유성분이 내는 미나리 고유의 향 때문에 소비자들에게 끊임없는 사랑을 받고 있으며, 또한 비타민A, B1, B2, C등이 다량 함유되어 있고 단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질이 풍부한 영양가 높은 알카리성 식품으로도 알려져 있다
영천미나리 단지별 특색으로는
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특히 영천을 대표하는 관광명소인 보현산 천문대, 천문과학관, 영천댐, 운주산 승마장과 자연휴양림, 치산계곡 등의 관광코스와 팔공산 자락에 위치하고 있어 가족과 함께 눈으로 먼저 즐기고, 미나리 재배단지에서 직접 맛볼 수 있는 향긋한 생미나리즙, 미나리전, 미나리 무침, 삽겹살 구워먹기 등 다양하게 입맛을 즐길 수 있다
김영석 영천시장은 앞으로도 민속채소에 대한 소비자의 욕구가 높아 질 것을 예상 "미나리를 공동 브랜드화 하여 지역특산물로 자리 매김하여 상품 차별화로 가격 경쟁력을 높일 수 있도록 해 줄 것"을 당부 하였다. |
김향숙 기자 / bargekju@hanmail.net  입력 : 2014년 02월 12일
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