경주전통음식명인·명가 찾습니다
경주시, 전통음식명인·명가 신청 공고
장상원 기자 / jangproducer@naver.com 입력 : 2015년 05월 11일
사라져 가는 전통음식의 우수성 보존과 경주의 우수한 음식문화 계승, 발전을 통해 새로운 관광상품을 만들기 위해 경주시가 나섰다.
경주시는 11일 경주전통음식명인·명가 지정을 위해 공고를 올렸다.
명인·명가 자격기준은 ▲경주시 주민으로 공모일 기준 5년 이상 경주 거주자 ▲신청음식을 20년 이상 계속 조리한 식품영업을 하는 곳 또는 음식인 ▲경주음식 발전에 이바지할 수 있는 추천받은 식품영업을 하는 곳 또는 음식인 이다.
신청은 경주시청 농정과 유통가공담당(054-779-6284~6)으로 오는 25일 오후 6시까지 신청할 수 있다. 제출서류는 ▲신청서 ▲20년 이상 조리경력 증빙자료 ▲명인·명가 지정 추천서 ▲이력서 ▲조리방법설명서가 필요하다. 공고일 기준으로 5년간 식품위생법에 따른 행정처분과 국세 및 지방세 등 세금을 체납 중인 자나 음식점은 신청할 수 없다.
농정과 관계자는 “경주의 우수한 음식문화 발전을 통해 새로운 관광상품을 발굴할 수 있도록 많은 분의 신청을 바란다”고 전했다. |
장상원 기자 / jangproducer@naver.com 입력 : 2015년 05월 11일 
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