즐겨찾기+  날짜 : 2026-04-22 06:48:06 회원가입기사쓰기전체기사보기원격
뉴스영상뉴스관광/여행시민/사회단체게시판경북 네트워크 뉴스
뉴스 > 문화/여성 > 종합

예천군, 향토음식 아카데미 수료식 및 품평회

맛깔스럽고 향토색 짙은 음식개발을 위한 경영 마인드 함양
장상원 기자 / jangproducer@naver.com입력 : 2015년 06월 09일
트위터트위터
페이스북페이스북
밴드밴드
카카오스토리카카오스토리
네이버블로그블로그
ⓒ GBN 경북방송

예천군과 외식업예천군지부에서는 9일 오후 3시 예천읍사무소 회의실에서 이현준 군수, 외식업예천군지부장, 교육생 등이 참석한 가운데 향토음식 아카데미 수료식과 품평회를 가졌다.

이번 향토음식 아카데미는 지난해에 이어서 기초과정과 심화과정 2개 반으로 나뉘어 영업주 40명을 대상으로 지난 4월 13일부터 2개월간 주 2회 조리기술교육, 경영 마인드교육, 지역 특산물을 이용한 조리실습 교육을 실시했다.

이날 품평회는 교육기간 동안 실습했던 메뉴를 수료생들이 갈고 닦은 실력을 발휘해 직접 만들어 내 놓은 요리를 시식을 해 보는 시간을 가졌으며 특히, 우수 2개조를 선정해 시상금 20만원씩 지급하여 그 동안 노고에 격려했다.

우리 지역을 찾는 관광객들에게 맛있고 고향의 정취가 묻어나는 향토색 짙은 음식을 각자가 개발할 수 있는 능력을 키우기 위해 실시한 이번 향토음식아카데미는 지역 외식산업 발전과 외식업영업주들의 자긍심을 길러 교육의 효과를 극대화 했다는 평을 받고 있다.

ⓒ GBN 경북방송

예천군관계자는 “내년에도 외식업소 영업주가 참여하는 향토음식 아카데미를 운영하여 우리 지역에서만 맛 볼 수 있는 독특하고 수준 높은 음식을 개발하는 등 관광 예천의 이미지 부각과 외식업소의 상차림 변화를 위해 노력 하겠다.”고 말했다.

ⓒ GBN 경북방송
장상원 기자 / jangproducer@naver.com입력 : 2015년 06월 09일
- Copyrights ⓒGBN 경북방송. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
포토뉴스
시로 여는 아침
청명하던 하늘 먹구름 몰려와 빗줄기 우두둑우두둑.. 
극장 문이 열리자 사람들이 쏟아져나오고 피부에서 붉은빛이 번져 .. 
현관문을 열고 들어선다 텅 빈 복도에서 잠시 마음을 내려놓는다 방으로 .. 
최동호 교수의 정조대왕 시 읽기
정조는 1752년 임신년에 출생하여 영조 35년 1759년 기묘년 2월..
(1)정조대왕은 뛰어난 시인이자 비평가였다..
상호: GBN 경북방송 / 주소: 경북 포항시 북구 중흥로 139번길 44-3 / 대표이사: 진용숙 / 발행인 : 진용숙 / 편집인 : 황재임
mail: gbn.tv@daum.net / Tel: 054-273-3027 / Fax : 054-773-0457 / 등록번호 : 171211-0058501
정기간행물 등록번호 : 경북 아00116 / 청소년보호책임자 : 진용숙
Copyright ⓒ GBN 경북방송 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함