영주시, 부석태 가공산업 활성화를 위한 전문 교육실시
우연희 기자 / hee-ya33@hanmail.net 입력 : 2016년 05월 24일
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영주시(시장 장욱현)는 매주 화요일 농업기술센터 농업체험교육관에서 가공사업자, 콩 생산자, 예비창업자 등을 대상으로 역량강화 교육을 실시한다.
영주콩가공산업육성사업단(단장 송인홍)이 주관하는 교육으로 ‶콩가공산업의 활성화를 위한 미래 융복합 전략, 콩 가공산업의 현황과 전망, 식품특허 획득 및 브랜드 관리 전략, 영주시 명품화청국장 프랜차이즈 사업방안, 농특산물 6차 산업화 성공사례, 2016년 대한민국 식품트렌드‶ 등의 교육을 6월 14일까지 매주 화요일 진행할 예정이다.
시는 콩 생산농가 및 가공업체를 중심으로 적정 산업규모를 확보하고, 마케팅 기술을 배양하여 급변하는 시장 환경에 대처할 수 있는 능력을 키운다는 방침이다.
영주시는 이번 교육을 통하여 영주의 대표적인 향토자원인 부석태의 생산, 가공 등을 통해 고부가가치를 창출하고, 영주지역 콩가공산업 발전을 통하여 지역경제 활성화에 기여할 것이라 전망했다.
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우연희 기자 / hee-ya33@hanmail.net 입력 : 2016년 05월 24일 
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