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상주시 식품안전은 우리가 책임진다

식중독 예방 특별 위생교육 실시
김성배 기자 / 입력 : 2016년 07월 08일
ⓒ GBN 경북방송

상주시보건소(소장 김남수)에서는 7일 대회의실에서 사회복지시설 및 어린이집 내 급식시설관리자 및 종사자 70여명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.
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고온다습한 여름철에 집단급식으로 인한 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 식중독 예방을 위해 현장에서 실천하기 쉬운 사례위주의 교육으로 개인위생관리, 조리시설 및 도구 위생관리, 작업위생 요령 등을 중점으로 교육했으며, 어린이급식관리지원센터 운영에 대한 사업설명도 병행했다.
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임정희 보건위생과장은 “기온이 상승하는 시기를 맞아 단체급식 현장에서 식품위생을 담당하고 있는 관리자에게 식중독에 대한 경각심을 높이고 다시한번 예방요령을 주지시킨 기회가 됐으며 식중독 예방을 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 전했다.
김성배 기자 / 입력 : 2016년 07월 08일
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