성주군, 집단급식시설 조리종사자 교육
황재임 기자 / gbn.tv@hanmail.net 입력 : 2010년 04월 07일
성주군보건소에서는 4월 7일 보건소 보건교육실에서 수인성 ․식품매개질환 발생 우려가 높은 학교, 사립유치원, 어린이집, 사회복지시설 조리종사자 100여명을 대상으로 ‘2010년 집단급식시설 조리종사자 교육’을 실시하였다.
이번 교육은 경상북도 전염병 역학조사관으로 재직 중인 이현동 선생님을 모시고 식중독 발생시 역학조사에 참여한 사례를 중심으로 교육을 실시하였다. 특히 ‘학교급식위생과 수인성․ 식품매개질환 예방’에 대하여 강조하였다.
아울러, 이현동 역학조사관은 급식의 확대와 함께 급식 관련 식중독의 발생 증가는 피할 수 없는 현상이지만, 식재료 안전관리를 시스템화하고 지속적으로 개선하며, 식중독 예방을 위해 평소 위생적인 조리 및 위생 점검을 철저히 할 것을 당부하여 우리군의 집단급식시설을 재점검하는 좋은 기회가 되었다.
이와 더불어 성주군보건소에서는 군민의 삶의 질 향상과 전염병으로부터 군민의 건강을 보호하기 위하여 오는 5월 1일부터 9월 30일까지 하절기 방역비상근무를 실시 전염병 예방에 최선을 다하기로 하였다.
전염병 발생 신고 및 문의는 성주군보건소 예방의약담당(933-2400, 930-6473).
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