봄의 전령사 영천미나리 첫 출하
양성철 기자 / hauncom@hanmail.net 입력 : 2017년 02월 07일
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특유의 향과 쌉싸름한 단맛으로 입맛을 돋우는 봄철 별미 영천미나리가 이번 달 7일 첫 출하를 시작한다.
알카리 채소인 미나리에는 식이섬유와 플라보노이드 성분 중 하나인 퀘르세틴이 풍부하여 강력한 항산화로 혈액 속 활성산소를 유발하는 독을 제거하여 노화와 성인병을 예방하며, 축적된 체지방을 분해하는 역할 및 칼로리도 낮아 최근 해독 다이어트 식재료로 각광 받고 있다.
신녕면 치산관광길, 화북면 별빛로, 자양면 보현리, 금호읍 약남리, 고경면 등 관내 55농가에서 12ha 규모로 재배되고 있는 영천미나리는 관광코스와도 인접하여 지역 대표 청정농산물로 농가 소득에 이바지 하고 있다.
1㎏ 한단의 가격은 9,000 ∼ 10,000원에 판매되며, 특히, 영천은 물이 깨끗하고 공기가 맑아 미나리 최고의 맛과 품질을 자랑하고 있다.
김영석 영천시장은 “건강에 대한 효능으로 미나리에 대한 소비자의 욕구가 지속적으로 높아지고 있다”며 “영천미나리 재배면적 확대 및 판매망 확충을 위한 행정적 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다. |
양성철 기자 / hauncom@hanmail.net 입력 : 2017년 02월 07일 
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