즐겨찾기+  날짜 : 2026-05-28 14:56:10 회원가입기사쓰기전체기사보기원격
뉴스영상뉴스관광/여행시민/사회단체게시판경북 네트워크 뉴스
뉴스 > 문화/여성 > 종합

제빵기능사 자격 취득으로 농촌여성들의 능력 향상

2017년 농촌여성 부업기술 및 전문기능(제빵기능사 자격과정)교육 실시
이주영 기자 / minihero@naver.com입력 : 2017년 02월 22일
트위터트위터
페이스북페이스북
밴드밴드
카카오스토리카카오스토리
네이버블로그블로그
ⓒ GBN 경북방송

상주시농업기술센터(소장 육심교)에서는 농촌여성 부업기술 및 전문기능교육의 일환으로 제빵기능사 국가공인 자격과정을 2월 1일(수)부터 매주 화, 수요일 12회 과정으로 기술센터 내 농산물종합가공지원실 건식가공실에서 실시하고 있다.

올해 두 번째로 진행되는 제빵기능사 자격과정 교육은 현재 체험장을 운영 중이여서 제빵체험프로그램을 개발 중이거나 과실농장을 운영하며 생산된 농산물을 가지고 가공품을 개발 하려는 15명의 교육생들로 구성되어 교육열기가 뜨겁다.
ⓒ GBN 경북방송

제빵기능사 자격과정은 필기와 실기로 나눠지는데, 필기시험은 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학 4과목으로 이뤄져 있으며, 4지 선다형으로 60점 이상 득점으로 합격 후 2년 이내에 우유식빵 외 24종 품목 중 1품목을 제조하는 실기시험 후 자격증을 취득할 수 있다.

이번 교육은 위생복을 갖춰 입고 제빵 재료 계량에서부터 반죽, 발효, 굽기 과정에 이르기까지 교육생들이 직접 실습위주의 교육으로 진행되고 있다. 또한 일주일에 2번 진행되는 실기수업 외 25종의 메뉴를 모두 익히기 위해 농산물종합가공지원실을 조별로 예약하여 제빵 실습의 기회를 제공하고 있다.

ⓒ GBN 경북방송

상주시농업기술센터 관계자는 “이번 제빵기능사 교육과정에 교육생들이 열의를 가지고 수업에 임하여 필기 합격에 그치기 쉬운 자격증 취득과정을 실기까지 합격하여 상주 베이커리산업 발달에 함께 할 훈련된 여성 인재들이 많이 배출되었으면 좋겠다.”라고 전했다.
이주영 기자 / minihero@naver.com입력 : 2017년 02월 22일
- Copyrights ⓒGBN 경북방송. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
포토뉴스
시로 여는 아침
토마토 거리 원도이  벽을 쌓읍시다 아니, 벽을 삶읍시다 토마토처럼  .. 
감은사로 간 시인류현주답사객으로 보이는 45명을 태운 버스가주차장으로 .. 
나 24층에 살아 ​  .. 
최동호 교수의 정조대왕 시 읽기
정조는 1752년 임신년에 출생하여 영조 35년 1759년 기묘년 2월..
(1)정조대왕은 뛰어난 시인이자 비평가였다..
상호: GBN 경북방송 / 주소: 경북 포항시 북구 중흥로 139번길 44-3 / 대표이사: 진용숙 / 발행인 : 진용숙 / 편집인 : 황재임
mail: gbn.tv@daum.net / Tel: 054-273-3027 / Fax : 054-773-0457 / 등록번호 : 171211-0058501
정기간행물 등록번호 : 경북 아00116 / 청소년보호책임자 : 진용숙
Copyright ⓒ GBN 경북방송 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함