포항시1어린이급식관리지원센터 사업성과 및 계획보고회 개최
-포항시 북구 지역 어린이집 급식소 위생은 100% 안전!
제해철 기자 / treinerq@naver.com 입력 : 2017년 12월 17일
|  | | | ⓒ GBN 경북방송 | |
포항시가 한동대학교에 위탁해 운영하는 포항시1어린이급식관리지원센터는 지난 13일 한동대학교 내 센터 2층 회의실에서 하반기 운영위원회를 개최했다.
이날 회의에서는 신임 위원을 위촉하고, 2017년 사업계획결과 보고 및 2018년 사업운영계획을 보고하고 향후 어린이급식의 질 향상 및 어린이급식안전도 제고를 위한 의견을 공유했다.
포항1센터는 포항시 관내 100인이하 어린이집 등 시설 100% 등록하여 사업규모대비 130%인 250개의 소규모 어린이급식소에 대하여 안전하고 균형있는 급식제공과 어린이 식생활교육지도를 위해 전문적이고 체계적인 사업을 펼치고 있다.
포항1센터의 특화사업인 ‘Focus on’ 위해미생물 프리 컨설팅의 경우 올해 칼, 가위, 가스레인지 레버, 주걱 등의 조리기구 및 시설들을 대상으로 총 1,726건의 컨설팅을 실시했으며, 그 결과 조리기구의 위생관리영역에서 74.4%가 안전에서 컨설팅 이후 100% 안전도를 나타내 조리기구의 세척과 소독 보관관리수준이 개선된 것으로 나타났다.
또한 ‘신나는 영양나라 대탐험’ 어린이 체험교육장 교육의 경우 올해 약 3,500명의 어린이들을 대상으로 식생활 교육을 지원했다. 특히 ‘우유마시기’영역은 반 아이들의 절반 이상이 개선되었다고 답한 교사가 57%였으며, 간식 남기지 않고 먹기는 55%, ‘자연간식먹기’ 37%가 개선됐다고 응답하여 어린이 식생활 행동개선률 효과가 큰 것으로 분석됐다.
올해는 특별히 사물인터넷 기능 포함한 ‘IoT 식중독지킴이’를 자체개발하여 140개 보육시설 주방에 설치 보급해 관리운영 중이다. ‘IoT 식중독지킴이’는 온도, 습도 및 식중독지수와 레벨을 현장에서 실시간으로 출력해주고, 위험수준 도달시 경보음을 울린다. 또한 실시간 데이터를 분단위로 센터 관리시스템으로 전송하는 기능을 갖추고 있다.
최근 실시한 회원대상 설문조사 결과 회원들의 99%가 ‘IoT 식중독 지킴이 서비스’에 만족하여 내년에도 지속적으로 서비스를 원한다고 답했다. 또한 69% 회원이 식중독에 대한 경각심을 제고하는데 효과적이라고 응답했다.
포항시1어린이급식관리지원센터 관계자는 “현재 관리하는 어린이집 급식소의 위생은 안전한 것으로 판단되지만 내년도에도 더 세심히 관리하고 급식의 질을 향상하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. |
제해철 기자 / treinerq@naver.com 입력 : 2017년 12월 17일 
- Copyrights ⓒGBN 경북방송. 무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
포토뉴스
청명하던 하늘 먹구름 몰려와 빗줄기 우두둑우두둑..
|
극장 문이 열리자 사람들이 쏟아져나오고 피부에서 붉은빛이 번져
..
|
최동호 교수의 정조대왕 시 읽기
정조는 1752년 임신년에 출생하여 영조 35년 1759년 기묘년 2월..
|
회원가입
기사쓰기
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
