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` 제21회 한국음식관광박람회`, 박정옥전통떡한과연구소 대상 수상

서정미씨(한국전통다과아카데미 소속), 떡 한과 부문에서 협회장상
진용숙 기자 / ysjin130@korea.com입력 : 2020년 09월 24일
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ⓒ GBN 경북방송
↑↑ 박정옥소장 심사중
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'2020 제21회 한국음식관광박람회' 한국국제요리경연대회에서 포항의 박정옥전통떡한과연구소 ‘한국전통다과팀’이 한국음식전시‧경연 부문 대상을, 서정미씨(한국전통다과아카데미 소속)가 떡 한과 부문에서 협회장 상을 수상하는 쾌거를 이루었다.

(사)한국음식관광협회가 주최하고 (사)한국음식관광협회와 서울특별시가 주관한 이번 행사는 문화체육관광부, 농림수산식품부, 민주평통 등이 후원했으며 9월11~13일까지 서울 양재동 aT센터에서 열렸다.

‘한국음식관광박람회’와 ‘한국국제요리경연대회’는 우리나라 전통음식문화의 보존과 개발을 위해 국내외 최고의 요리 장인들이 실력을 겨루는 한국 최고의 권위있는 대회로 매년 열리고 있다.
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이번에 대상을 수상한 한국전통다과팀은 전시 부문에서 우수성을 인정받았으며 경연부문에서 한국음식관광협회장 상을 수상한 서정미씨는 떡과 한과 부문에서 그 실력을 인정받았다.
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한국전통음식연구소는 ‘전통음식의 연구 개발 및 대중화를 위해 문을 연 연구소’다.

박정옥소장은 2017년에는 대회 최고상인 대통령상, 금상 등 총 8개부문을 휩쓸어 화제가 된 바 있으며 2019에는 단체전시경연부문 국무총리상을 받으며 자타가 인정하는 전통요리 전문가다. 그동안 한국음식문화 발전에 공헌한 공로를 인정받아 이번 대회에서는 한국국제요리경연대회 심사위원으로 활동했다.

시상식은 코로나19로 인해 잠정 연기됐다.
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진용숙 기자 / ysjin130@korea.com입력 : 2020년 09월 24일
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